Voor ongeveer 8 kleine pannenkoeken:
Ingrediënten:
- 100g volkoren speltmeel
- 200ml magere/halfvolle melk
- 2 eieren
- 1 koffielepel bakpoeder
- 1 koffielepel kaneel
- margarine/olie
Bereidingswijze:
- Voeg de ingrediënten samen tot één glad geheel.
- Verhit de pan met margarine/olie.
- Schep het beslag op met een pollepel en giet het in de pan naargelang de grootte van pannenkoek die je wenst.
- Als topping kan je kiezen voor vers fruit en/of magere yoghurt.
Smakelijk!
