Ingrediënten voor 1 eiwolk:
1 ei
peper
zout
gedroogde basilicum
Bereidingswijze:
verwarm de oven voor op 160°C
scheid de eidooier van het eiwit
klop het eiwit op tot een luchtige massa zodat het niet meer lopend is
kruid met peper, zout en gedroogde basilicum
verdeel het eiwit op de bakplaat en maak een kuiltje in het midden
zet in de oven voor 5 minuten
voed de eidooier in het kuiltje en zet het weer in de oven voor nog 3 minuten
Smakelijk!