Ingrediënten voor 7 kleine pannenkoekjes:
100g havermout
250ml (plantaardige) melk
1 ei
1 koffielepel bakpoeder
een snuifje zout
Bereidingswijze:
Mix de havermout fijn in de blender.
Voeg alle ingrediënten samen tot een glad mengsel.
Verhit het vuur op een hoog vuur en bak de pannenkoeken tot ze goudbruin zijn.
Tip:
Als topping vind ik het lekker om te combineren met yoghurt en bessen of gebakken appeltjes in kaneel!
Smakelijk!