Kip curry

Heb je nog een restje kip, tonijn, ham, ... dat je anders zou weggooien? Waarom niet eens zelf een salade voor op de boterham maken? Salades die je in de supermarkt terugvindt, bevatten vaak veel mayonaise of olie, waardoor ze vetrijk zijn. Hieronder een recept voor de magere variant van kip curry.

Ingrediënten voor 2 sneden brood:

- 50g kipfilet

- 20g paprika

- 1 stengel lente-ui

- verse bieslook

- 2 eetlepels magere platte kaas of magere yoghurt

- 1 koffielepel light mayonaise

- 1/2 koffielepel currypoeder

- 1/4 koffielepel kurkuma


Bereidingswijze:

- Indien je een restje kipfilet heb, snijd dit dan in kleine blokjes. Zoniet, bak de kipfilet eerst.

- Snijd de paprika, lente-u en bieslook fijn.

- Voeg alle ingrediënten samen en meng tot 1 geheel.


Smakelijk!



CONTACT

info@jadedeclercq.com

0478/40.63.30

SOCIAL MEDIA

  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle