Witloofrolletjes met ham en kaassaus en preipuree
Ingrediënten voor 4 rolletjes: 4 stronken witloof 250g aardappel 250g prei 3 eetlepels maizena 250ml (plantaardige) melk 250ml...
top of page
Zoeken
Quinoa met rode biet, wortel en geitenkaas
Ingrediënten voor 2 porties: 120g ongekookte quinoa 1/2 bouillonblokje 1 eetlepel olie/margarine 3/4 rode ui 200g wortel 150g gekookte...
Havermout met blauwe bessen en pindakaas
Ingrediënten: 40g havermout 200ml (plantaardige)melk een handvol blauwe bessen 1 koffielepel 100% pindakaas Bereidingswijze: Voeg de...
Havermoutpannenkoeken
Ingrediënten voor 7 kleine pannenkoekjes: 100g havermout 250ml (plantaardige) melk 1 ei 1 koffielepel bakpoeder een snuifje zout...
Fortune cookies
Ingrediënten voor 6 koekjes: 1 eiwit 30g kristalsuiker of zoetstof (kijk na op de verpakking welke hoeveelheid overeenkomt met suiker)...
Vegetarische linzencurry
Ingrediënten (2 porties): 1 ui 130g courgette 100g wortel 1/3 rode peper 1 rode paprika 130g broccoli 120g ongekookte bruine rijst 130ml...
Mac and cheese met pompoensaus, spinazie en hamblokjes
Ingrediënten (2 porties): 120g volkoren macaroni 1 ui 400g butternut pompoen (waarvan 300g in de saus, 100g in blokjes) 1 eetlepel...
Olijventapenade en auberginehummus
OLIJVENTAPENADE Ingrediënten voor de olijventapenade: 150g zwarte olijven 10 kleine kappertjes 1 koffielepel oregano Bereidingswijze:...
Falafel met bulgur, aubergine en courgette
Ingrediënten voor 1 persoon: 125g kikkererwten uit blik 1/4 rode ui 1 peperpunt 3 takjes koriander 2 takjes peterselie 2 takjes basilicum...
Homemade ice tea - infused water
Ben je normaal water een beetje beu? Dan kan je deze homemade ice tea eens proberen! Ingrediënten 1 l water 1 zakje muntthee enkele...
Courgette brownie
Onder het motto 'Op zondag kan het al eens iets extra zijn' maakte ik een gezondere variant van de klassieke brownie. Ik maakte hierbij...
Macaroni met ham en kaas
Ingrediënten voor 1 persoon: 60g volkoren pasta 150g prei 100g champignons 6g margarine 12g bloem 1dl groentebouillon 1 dl halfvolle melk...
Egg clouds
Ingrediënten voor 1 eiwolk: 1 ei peper zout gedroogde basilicum Bereidingswijze: verwarm de oven voor op 160°C scheid de eidooier van het...
Hete bliksem
Ingrediënten voor 1 persoon: 200g knolselder 150g aardappel 100g wortel 1 appel 1 eetlepel margarine 1/2 ui 100g kippengehakt...
Spaghetti bolognaise
Ingrediënten voor 1 persoon: 1/2 ui 1 eetlepel margarine of olie 1/3 paprika 50g wortel 1 tomaat 1/4 courgette 50g champignon 100ml...
Fish sticks met spinaziepuree en tartaarsaus
Ingrediënten voor 1 persoon: 1 ei 120g aardappel 120g witte vis (ik gebruikte kabeljauw) peper zout 20g bloem 1 eiwit 20g panko 1...
Carrot bananabread
Heb je nog een tros rijpe bananen liggen die je niet meer wil opeten? Deze kan je perfect nog gebruiken voor een bananenbrood!...
Rundshamburger met salade en frietjes
Ingrediënten voor 1 persoon: 1/3 pastinaak 1/3 zoete aardappel 1 wortel zout paprikapoeder 1 eetlepel olie 1/3 rode ui 100 g rundsgehakt...
Gele curry met groenten en kip
Ingrediënten voor 1 persoon: 1 eetlepel gele currypasta 100ml kokosmelk light 100ml water 50g ongekookte zilvervliesrijst 1/3 rode ui 1...
Appelcake
Omdat een dessert af en toe ook moet kunnen in een gezonde voeding, maakte ik deze gezondere versie van een appelcake. De klassieke...
bottom of page